近日，市市场监管局组织检查组对江城区、阳东区部分餐饮服务企业进行节前食品安全及价格管理进行检查。

检查组一行先后到上品一家酒店、银泰酒店、长江国际酒店、九洲城酒店等大型餐馆，对餐饮企业落实环境卫生、人员健康、原料购进、食品储存、生熟分开、餐具消毒等六个方面食品安全管理及规范消费价格行为进行深入检查。在长江国际酒店，企业高效有序的餐饮质量安全管理以及餐厨废弃物管理方法给检查组留下了深刻印象。

长江集团有限公司董事长苏耀荣说，从源头抓起，从原材料抓起。质量是长江的生命。我们做到明码标价，明厨亮灶等等，买回来的东西一定要能跟踪。一切都遵守国家法律法规，我们按照政策来做，做到最好，让市民放心。

据了解，为切实落实餐饮环节食品安全监管，规范餐饮消费市场秩序，市市场监督管理局近期集体约谈了江城区、阳东区全部大型餐馆以及部分中型餐馆负责人，本次行动是对餐饮企业落实约谈要求进行“回头看”检查。

市市场监管局副局长 谢维俭说，目前检查的这几家酒店都按照我们的要求做，在明显地方做了公示牌，加收多少服务费，年桔、利是糖卖多少钱都都向群众公示。厨房环境卫生又大大的改进，比以前有进步。接下来我们还要加强巡查、加强监管，确保群众吃得放心、明明白白消费，让大家过一个欢乐祥和的春节。